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Alimentación y calidad de la carne en terneros: influencia del sistema productivo
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Salgueiro, Jaime Zea |
| Copyright Year | 2005 |
| Abstract | La utilización de concentrados en la producción de carne sigue siendo masiva, a pesar de que los consumidores cada vez demandan más productos tradicionales. Esto se debe, quizá, a que el mercado demanda un tipo de canal que por su peso, relativamente ligero, no es fácil de producir con forrajes, en especial en lo relativo a la conformación y al engrasamiento. Y es por eso que, en los últimos tiempos, se viene recomendando el acabado con concentrados. |
| Starting Page | 83 |
| Ending Page | 109 |
| Page Count | 27 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://fundacionfedna.org/sites/default/files/05CAP_V.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
