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Efecto del destete precoz sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros producidos en condiciones de montaña
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Alibés, Mireia Blanco García, Guillermo Ripoll Lasalle, Pere Albertí Pueyo, Isabel Casasús |
| Copyright Year | 2006 |
| Abstract | El destete precoz se ha planteado como una alternativa para mejorar el crecimiento y la calidad de la canal y la carne de vacuno (Myers et al., 1999). Sin embargo, esta mejora no ha sido confirmada en otros estudios (Schoonmaker et al., 2001). Blanco et al. (2005) han presentado los rendimientos técnico-económicos del destete precoz y tradicional de terneros nacidos en primavera en zonas de montaña. En este trabajo se presentan las consecuencias del destete precoz de los terneros sobre la calidad de la canal y la carne. |
| Starting Page | 78 |
| Ending Page | 80 |
| Page Count | 3 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2005/comunicaciones/2005_CdP_37.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |