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Impactos del conocimiento tecnológico sobre la disponibilidad alimentaría de campesinos indígenas en el sureste mexicano
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Cirilo, Sergio Orozco Bautista, Juan Antonio Huato, Miguel Ángel Damián Moreno, Finlandia Barbosa Vásquez, Benito N. Gutiérrez Flores, Rafael Ariza |
| Copyright Year | 2011 |
| Abstract | RESUMEN. La investigacion tuvo por objetivo evaluar el impacto del conocimiento tecnologico, obtenido mediante Escuelas de campo, sobre la disponibilidad alimentaria de campesinos indigenas pobres dedicados principalmente a la produccion de maiz para autoconsumo en la region Cuicateca de Oaxaca, Mexico. Las variables analizadas fueron: 1) Nivel de conocimiento tecnologico; 2) Rendimientos de Maiz y 3) Tiempo en que la ultima cosecha, de maiz, abastece las necesidades alimenticias de los campesinos referidos (un indicador proxi de disponibilidad alimentaria). A una muestra aleatoria de 36 participantes en Escuelas de campo y un grupo testigo de igual tamano se aplicaron cuestionarios al inicio y final del estudio. El analisis estadistico se realizo con las pruebas de contraste x2 de Pearson asi como la de Kolmogorov-Smirnov y en virtud de no haberse comprobado una distribucion normal, se aplico la prueba de Wilcoxon para contrastar datos pareados, y finalmente se obtuvieron correlaciones. Se encontro que el aumento en el Nivel de conocimiento tecnologico de 7.29±1.01 a 46.64±18.40 no presenta correlacion (P>0.05) con el tiempo en que la ultima cosecha, de maiz, abastece las necesidades alimenticias. Los resultados muestran que el incremento en el nivel de conocimiento tecnologico no aumenta la disponibilidad alimentaria de maiz. Palabras clave: Capacitacion tecnologica, disponibilidad de alimentos, pobreza alimentaria, inseguridad alimentaria, economia de subsistencia. SUMMARY. Impacts of technological knowledge of small indigenous farmers on food availability in the Mexican southeast. This study was conducted to evaluate the impact of technological knowledge (acquired in Farmer Field Schools) on the availability of food for poor indigenous farmers, who are mainly dedicated to the production of maize for home consumption in the Cuicateca region, Oaxaca, Mexico. The variables analyzed were 1) Level of technological knowledge, 2) maize yield, and 3) time that the last maize harvest supplied the food needs of the farmers in question (a proxy indicator of food availability). A random sample of 36 participants in the rural training schools and a control group of the same size were given questionnaires at the beginning and end of their study. The statistical analysis was done using the Pearson x2 contrast test and the Kolmogorov-Smirnov test. After finding that there was no normal distribution, the Wilcoxon test to contrast paired data was used, and finally, correlations were obtained. It was found that the increase in technological knowledge of 7.29±1.01 to 46.64±18.40 did not correlate (P>0.05) with the time that the last maize harvest lasted in providing food. The results show that the increase in technological knowledge does not increase availability of maize as food. |
| Starting Page | 13 |
| Ending Page | 19 |
| Page Count | 7 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 61 |
| Alternate Webpage(s) | https://biblat.unam.mx/hevila/Archivoslatinoamericanosdenutricion/2011/vol61/no1/2.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
