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Limites máximos de resíduos e suas implicações no comércio internacional de frutas
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Telteboim, Maria Chantal Miranda, Silvia Oliveira, Louise Ozaki, Vitor Augusto |
| Copyright Year | 2007 |
| Abstract | Embora, o Codex Alimentarius estabeleca padroes para os limites maximos de residuos (LMR), outros paises adotam suas proprias referencias, podendo gerar dificuldades na comercializacao internacional de alimentos e tornar-se barreiras sanitarias. Este trabalho tem como objetivo comparar os LMR estabelecidos pelo Codex, pelo Brasil e por paises importadores (Estados Unidos Uniao Europeia e Canada) para algumas frutas produzidas no Brasil, e verificar a possibilidade de seu uso como restricao ao comercio. Os dados utilizados na analise compreendem a ingestao diaria aceitavel (IDA) e LMR do Codex Alimentarius (FAO), do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (Usda), da Agencia Nacional de Vigilância Sanitaria (Anvisa) e as notificacoes desses paises junto ao Comite do Acordo sobre Medidas Sanitarias e Fitossanitarias (SPS). Os resultados mostram que o Codex nao divulga limites para a maioria dos pesticidas utilizados nas culturas analisadas. Adicionalmente, e preocupante que produtos toxicologicas de alto risco aplicados na producao dessas frutas, ainda nao tem definidos os LMR no Codex. |
| Starting Page | 102 |
| Ending Page | 112 |
| Page Count | 11 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 16 |
| Alternate Webpage(s) | https://seer.sede.embrapa.br/index.php/RPA/article/download/450/881 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |