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Inovação em serviços: Um estudo de caso na indústria hoteleira
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Sanches, Fernanda Garcia Pereira, Marco Antônio Carvalho |
| Copyright Year | 2017 |
| Abstract | Inovação, seja incremental ou disruptiva, é importante para o desenvolvimento de negócios e empresas. Antenada com essa realidade, a indústria hoteleira também busca inovações para a melhoria de sua competitividade, através de maior produtividade e qualidade nos serviços prestados. Inovações que sejam valiosas e percebidas pelos hóspedes como diferencial. O objetivo desse trabalho foi analisar práticas inovadoras na indústria hoteleira. Para que esse objetivo fosse atingido, uma revisão bibliográfica sobre o tema foi realizada, e partir dela, práticas inovadoras foram agrupadas em cinco categorias: “Atendimento Personalizado ao Cliente”, “Tecnologia da Comunicação e Informação”, “Desenvolvimento da Equipe”, “Sustentabilidade” e “Marketing”. Em seguida, um estudo de caso foi realizado em três hotéis em cidades do interior do estado de São Paulo. Dois deles integram redes hoteleiras reconhecidas no país, e o terceiro é uma unidade única. Um questionário foi aplicado a gestores destes três hotéis sobre práticas de inovação. Os resultados obtidos apontaram que as categorias “Atendimento Personalizado ao Cliente”, “Desenvolvimento da Equipe”, e “Marketing” exercem XXXVII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO “A Engenharia de Produção e as novas tecnologias produtivas: indústria 4.0, manufatura aditiva e outras abordagens avançadas de produção” |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.14488/enegep2017_tn_sto_245_418_33083 |
| Alternate Webpage(s) | http://www.abepro.org.br/biblioteca/TN_STO_245_418_33083.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.14488/enegep2017_tn_sto_245_418_33083 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
