NDLI: Kali̇te Standartlari Ve Şanliurfa İli̇ndeki̇ Tüketi̇ci̇leri̇n Kali̇te Standartlarini Önemseme Düzeyleri̇ Üzeri̇ne Bi̇r Araştirma

Please wait, while we are loading the content...

Kali̇te Standartlari Ve Şanliurfa İli̇ndeki̇ Tüketi̇ci̇leri̇n Kali̇te Standartlarini Önemseme Düzeyleri̇ Üzeri̇ne Bi̇r Araştirma

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Asoğlu, Veysel Kaya, Kasım Sevinç, Mehmet Reşit Sevinç, Gönül
Copyright Year	2014
Abstract	Her sahada oldugu gibi gida sanayinde de artan teknoloji kullanimi ile birlikte hizli gelismeler yasanmakta ve uretim teknolojileri devamli degismektedir. Gida tuketicileri acisindan cok onemli olan bu gelismeleri tuketicilerin birebir takip etmesi mumkun olmamaktadir. Bu durumda tuketiciler gida ureticilerinin tum uretim safhalarinda uymalari gereken yasal mevzuat ve zorunluluklari yerine getirmelerini beklemekte ve de ozellikle satin almak istedikleri gidalarda alinmasi gerekli kalite guvence sistemlerinin olmasini arzu etmektedir. Bu calismamizda yasal mevzuatlara da kisaca deginilerek ozellikle gida ureticilerinin sahip olmasi gerekli kalite guvence sistemleri uzerinde durulmustur. Bu calisma 2 bolumden olusmaktadir. Birinci bolumde genel olarak ulkemizde ve dunyada kalite ve standart kavramlarina, gida sektorundeki kalite guvence sistemlerini incelenmistir. Son bolum olan ikinci bolumde ise Şanliurfa’daki gida tuketicilerinin kalite standartlarini ve genel olarak yasal mevzuat onemseme duzeylerinin olcumu amaciyla uygulanan anket calismasinin analizleri yer almaktadir. Bu arastirmanin iki onemli amaci vardir. Birinci amaci tuketicilerin gida tuketiminde bilinc duzeylerinin arttirilmasi ve kaliteli ve guvenilir urunlerin tercih edilmesidir Ikinci amac ise ureticilerin kaliteli urun uretmelerinin tesvik edilmesidir.
Starting Page	87
Ending Page	103
Page Count	17
File Format	PDF HTM / HTML
DOI	10.20990/aacd.53522
Alternate Webpage(s)	http://dergipark.org.tr/download/article-file/180505
Alternate Webpage(s)	https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/180505
Alternate Webpage(s)	https://doi.org/10.20990/aacd.53522
Volume Number	6
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article

Central Library (ISO-9001:2015 Certified)
Indian Institute of Technology Kharagpur
Kharagpur, West Bengal, India | PIN - 721302

See location in the Map
03222 282435
Mail: support@ndl.gov.in

Sl.	Authority	Responsibilities	Communication Details
1	Ministry of Education (GoI), Department of Higher Education	Sanctioning Authority	https://www.education.gov.in/ict-initiatives
2	Indian Institute of Technology Kharagpur	Host Institute of the Project: The host institute of the project is responsible for providing infrastructure support and hosting the project	https://www.iitkgp.ac.in
3	National Digital Library of India Office, Indian Institute of Technology Kharagpur	The administrative and infrastructural headquarters of the project	Dr. B. Sutradhar bsutra@ndl.gov.in
4	Project PI / Joint PI	Principal Investigator and Joint Principal Investigators of the project	Dr. B. Sutradhar bsutra@ndl.gov.in Prof. Saswat Chakrabarti will be added soon
5	Website/Portal (Helpdesk)	Queries regarding NDLI and its services	support@ndl.gov.in
6	Contents and Copyright Issues	Queries related to content curation and copyright issues	content@ndl.gov.in
7	National Digital Library of India Club (NDLI Club)	Queries related to NDLI Club formation, support, user awareness program, seminar/symposium, collaboration, social media, promotion, and outreach	clubsupport@ndl.gov.in
8	Digital Preservation Centre (DPC)	Assistance with digitizing and archiving copyright-free printed books	dpc@ndl.gov.in
9	IDR Setup or Support	Queries related to establishment and support of Institutional Digital Repository (IDR) and IDR workshops	idr@ndl.gov.in