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Plan de negocio para el montaje de una planta procesadora y comercializadora de papas fritas en hojuelas en la ciudad de San Juan de Pasto 2013
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Chavarriaga, María Claudia Mesías, Carolina Rodriguez, Andrea Villota, Liliana Elizabeth Cuasquer |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | El presente trabajo realiza un analisis de factibilidad para la inversion de la creacion de una empresa productora y comercializadora de papas fritas en hojuelas en la ciudad de Pasto, la planta de produccion estara ubicada en el corregimiento de Catambuco vereda Botanilla. Dado que Narino es un departamento esencialmente agricola, con una alta produccion de papa, lo cual no es aprovechado, ya que gran parte de la transformacion se produce en otros departamentos del pais donde existe una mayor industrializacion, y en los cuales se les genera un valor agregado a una gran parte de productos que tienen origen en nuestra region aprovecharemos esta oportunidad para el desarrollo del proyecto. La papa producida en el departamento de Narino, es reconocida en el pais por su calidad y cantidad de produccion en todos los meses del ano; el cual tiene como fin, no solo la comercializacion en fresco sino tambien la industria para ser procesada para snack, productos congelados y en otros casos como almidon. El proceso que se lleva a cabo para la produccion de papa frita en hojuelas, inicia con la recepcion de la materia prima de excelente calidad, la cual debe pasar por una serie de fases para llegar al producto final empacado, para luego ser comercializado al consumidor final. Dentro de la comercializacion se busca presentar un producto de calidad que a diferencia de la competencia se caracterice por la entrega oportuna y permanente a los tenderos; ademas de ser una fuente de empleo directa para madres cabeza de familia las cuales son consideradas como poblacion vulnerable. Mediante el uso de herramientas, tales como, estudios de mercado, analisis tecnico y financiero, se puede constatar que el proyecto de inversion tiene 6 viabilidad en el mercado, gracias a las diferentes estrategias planteadas, asi como tambien la demanda que se estima tener. Se constituira la empresa como una SAS con una capital social de $2.000.000 que se distribuira en partes iguales entre las 4 socias y el resto de capital sera solicitado al Fondo Emprender por valor de $41.560.912. El equipo de trabajo para nuestro proyecto esta conformado por un personal interno asi: Gerente, Jefe de Produccion, Operarios, Vendedores, Secretaria en etapa productiva del SENA y un Contador externo. La experiencia de cada uno de los socios se da por su perfil profesional y conocimientos adquiridos a traves de la especializacion de Gerencia de Mercadeo y de su experiencia laboral. Nuestra meta para el primer ano es vender en promedio 270 docenas diarias de paquetes de papa lo que representa unas ventas mensuales de 15.000.000 y anuales de $184.000.000. Ademas de posicionarnos y de abrir nuevos mercados en otros municipios del Departamento. . |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://sired.udenar.edu.co/2031/1/89595.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
