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Producción y calidad composicional de la leche en función de la alimentación en ganaderías doble propósito del departamento del Cesar
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Rincón, Edwin Castro Zakzuk, Jorge Silva Castro, Hanzel Hortúa Quintero, Luis Rodríguez, José Edwin Mojica |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | Este documento presenta los resultados de investigacion donde se evaluo la produccion y calidad composicional de la leche, involucrando perfil lipidico, en funcion de variables del sistema de alimentacion, grupo racial y tercio de lactancia de los animales, bajo el manejo que el productor esta realizando en fincas doble proposito del departamento del Cesar. Adicionalmente, se realiza un analisis economico del componente alimenticio teniendo en cuenta el sistema de pago de leche mencionado. Esta informacion es relevante para conocer la situacion actual y el potencial de la alimentacion de los animales y su efecto en la produccion y calidad de la leche, con el fin de enfocar las futuras investigaciones hacia el mejoramiento de la competitividad del sistema. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.21930/978-958-740-164-6 |
| Alternate Webpage(s) | https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/1340/69938_64852.pdf?isAllowed=y&sequence=1 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.21930/978-958-740-164-6 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |