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Modelagem Matemática Do Processo De Extração Supercrítica Do Óleo Essencial Da Pimpinella Anisum L. E Estudo Da Sua Atividade Antimicrobiana
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Gessinger, Marina Mondadori |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | Este trabalho teve como objetivo estudar a extracao supercritica utilizando semente de erva-doce ( Pimpinella anisum L.) como materia-prima. Foram realizadas nove extracoes, com pares de temperatura e pressao distintos: 35°C/80 bar, 35°C/90 bar, 35°C/100 bar, 40°C/80 bar, 40°C/90 bar, 40°C/100 bar, 50°C/80 bar, 50°C/90 bar e 50°C/100 bar. Com os dados experimentais obtidos foi feita a modelagem matematica do processo, baseada no balanco diferencial da transferencia de massa. Observou-se que o modelo utilizado representa satisfatoriamente os dados experimentais. Os extratos foram analisados pelo metodo da cromatografia gasosa, indicando, assim, a composicao quimica do oleo em cada condicao. Ainda, foram feitas analises atraves do metodo da bioautografia, a fim de investigar a acao antibacteriana do oleo essencial frente a uma bacteria. Os resultados indicaram que o oleo e eficaz contra a bacteria Micrococcus luteus . |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 6 |
| Alternate Webpage(s) | http://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/graduacao/article/viewFile/15520/10185 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
