Estudo da extração supercrítica do óleo essencial de Cuminum cyminum L

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Vargas, Rubem Mário Figueiró Andrade, Willian Da Silva
Copyright Year	2017
Abstract	Os processos usuais de extrações de óleos essenciais consistem em hidrodestilação, arraste a vapor e através de solventes orgânicos, que apesar de serem viáveis comercialmente podem degradar compostos termicamente ou contaminar as amostras com resíduos. O cominho é uma planta com alto valor no mercado de produtos naturais devido suas características aromáticas e atividades antimicrobianas comprovadas, por isso quanto menos fatores degradantes estiverem envolvidos em seu processamento maior será seu valor. A extração supercrítica pode evitar esses efeitos indesejados por ser uma extração a baixa temperatura o que promove a manutenção dos compostos termolábeis nos extratos e por utilizar um solvente não tóxico, normalmente o dióxido de carbono. Este trabalho tem como objetivo a avalição, em escala piloto, das melhores condições de processo e compostos extraídos para extração em termo das variáveis de temperatura (35, 45 e 55 C), pressão (85, 95 e 105 bar) e tempo de pré-tramento com microondas (0, 15 e 30 s). Em uma etapa posterior, será realizada a modelagem matemática da extração, o que poderá auxiliar no projeto em unidades maiores a partir das informações obtidas em escala piloto.
File Format	PDF HTM / HTML
Alternate Webpage(s)	http://repositorio.pucrs.br/dspace/bitstream/10923/15489/2/Estudo_da_extracao_supercritica_do_oleo_essencial_de_Cuminum_cyminum_L.pdf
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article