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Les entreprises agroalimentaires rencontrent souvent des problèmes quand elles innovent sur des produits traditionnels. L‘appréhension de la perception du caractère traditionnel d‘un produit alimentaire par les consommateurs reste floue malgré les recherches conduites en marketing. Les barrière
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Gonzalez-Hemon, Georgina Mitterrand, François |
| Copyright Year | 2016 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://archives.marketing-trends-congress.com/2016/pages/PDF/GONZALEZ_PANTIN_FERRANDI.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |