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Producción de bioetanol a partir del mucilago de café (Coffea arabica. L). CURC. UNAH. Comayagua. Honduras. 2011
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Gonzales, Hamsy Maradiaga Banegas, Carlos Luis Caballero, Mario Renan Funes Rivera, Melsar Enoc Osorio Flores, Nelson Daniel Henríquez Eloy, Néstor Mejía, Nicolás |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | La obtencion de bioetanol a partir del mucilago de cafe, el cual es un producto de desecho que es arrojado a corrientes de agua, sin tratamiento alguno, ya que el productor no cuenta con alternativas de uso, causando graves problemas de contaminacion. El estudio detalla acerca del aprovechamiento de mucilago generado durante el proceso de beneficiado del fruto, siendo los lugares de estudio La Libertad, en el Departamento de Comayagua y Marcala, en el Departamento de La Paz. Los dos metodos de fermentacion utilizado son: en el metodo controlado se inocularon tres muestras, cada una con diferentes grados brix de 2000 mililitros de mucilago+2%Peso/Peso, 2000 mililitros de mucilago+4%Peso/Peso y 2000 mililitros de mucilago+6%Peso/Peso de Saccharomyces cerevisae y el metodo no controlado sin inoculacion de levadura, en el cual se utilizaron tres muestras de 2000 mililitros con diferentes grados Brix. Para cada uno de los metodos se destilaron 800 mililitros haciendo dos repeticiones de cada una de las muestras. Los analisis realizados demuestran que existen factores que influyen para obtener rendimientos satisfactorios: la altura, concentracion de azucar, beneficiado del cafe y metodos de inoculacion, entre otros. Con esto tambien se pretende sensibilizar a instituciones involucradas en la extension rural y a los productores de cafe, en la implementacion del bioetanol como fuente de energia alterna, como combustible de automoviles y otros usos de beneficio humano, y al mismo tiempo dar respuesta al problema ambiental que representan las aguas mieles de cafe (mucilago) en las distintas zonas de nuestro pais. DOI: http://dx.doi.org/10.5377/rct.v0i10.1068 Revista Ciencia y Tecnologia, No. 10, junio 2012 pp 150-164 |
| Starting Page | 150 |
| Ending Page | 164 |
| Page Count | 15 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.5377/rct.v0i10.1068 |
| Alternate Webpage(s) | https://www.lamjol.info/index.php/RCT/article/download/1068/899 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.5377/rct.v0i10.1068 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
