NDLI: বিজ্ঞান ও খাদ্য

Content Provider	Bangiya Bijnan Parishad
Author	বিশ্বাস, হরগোপাল Biswas, Haragopal
Description	এই প্রবন্ধে আধুনিক সময়ের সাথে অল্প সময়ে অনেক বেশি ও সহজ পদ্ধতির মাধ্যমে বিজ্ঞানের সাহায্যে খাদ্য প্রস্তুতের নানাবিধ পদ্ধতির উল্লেখ করা হয়েছে । প্রাকৃতিক ও খনিজ বস্তু থেকে খাদ্য তৈলজাত দ্রব্যের প্রস্তুতের উল্লেখ আছে । একই জমিকে বারবার চাষের উপযোগী করে তোলার পদ্ধতি আলোচিত হয়েছে । একই সাথে ইংরেজি ও জার্মান ভাষার গুরুত্বের কথা বলা হয়েছে । The article describes the various methods of preparing food with the help of science, with a much simpler and faster method in modern times. The manufacturing of food and oil products from natural and mineral resources were discussed elaborately. The method of cultivating the same land over and over again has been discussed. The importance of the English and German languages is discussed simultaneously.
Page Count	5
File Format	PDF
Language	Bengali
Publisher	বঙ্গীয় বিজ্ঞান পরিষদ Bangiya Bijnan Parishad
Publisher Date	1950-07-01
Publisher Place	কলকাতা Calcutta
Requires	PDF viewer Plugin
Access Restriction	Open
Subject Keyword	সুরাসার প্রস্তুতি আল্ট্রাভায়োলেট রে দিয়ে হার্ভেস্টিং সেচ ব্যবস্থা ধাতুবিদ্যা ইঞ্জিনিয়ারিং বিদ্যার প্রসার এমোনিয়াম সালফেট প্রস্তুত Preparation of Alcohol Irrigation System Metallurgy Ammonium Sulphate Preparation Engineering Education Outreach খাদ্য সংরক্ষণ Food Preservation
Alternative Title	Bijnan O Khadya
Content Type	Text
Educational Use	Reading Self Learning
Education Level	Class VI Class VII Class VIII Class IX Class X Class XI Class XII
Resource Type	Article
Subject	General Science

Sl.	Authority	Responsibilities	Communication Details
1	Ministry of Education (GoI), Department of Higher Education	Sanctioning Authority	https://www.education.gov.in/ict-initiatives
2	Indian Institute of Technology Kharagpur	Host Institute of the Project: The host institute of the project is responsible for providing infrastructure support and hosting the project	https://www.iitkgp.ac.in
3	National Digital Library of India Office, Indian Institute of Technology Kharagpur	The administrative and infrastructural headquarters of the project	Dr. B. Sutradhar bsutra@ndl.gov.in
4	Project PI / Joint PI	Principal Investigator and Joint Principal Investigators of the project	Dr. B. Sutradhar bsutra@ndl.gov.in Prof. Saswat Chakrabarti will be added soon
5	Website/Portal (Helpdesk)	Queries regarding NDLI and its services	support@ndl.gov.in
6	Contents and Copyright Issues	Queries related to content curation and copyright issues	content@ndl.gov.in
7	National Digital Library of India Club (NDLI Club)	Queries related to NDLI Club formation, support, user awareness program, seminar/symposium, collaboration, social media, promotion, and outreach	clubsupport@ndl.gov.in
8	Digital Preservation Centre (DPC)	Assistance with digitizing and archiving copyright-free printed books	dpc@ndl.gov.in
9	IDR Setup or Support	Queries related to establishment and support of Institutional Digital Repository (IDR) and IDR workshops	idr@ndl.gov.in