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Compétences des consommateurs et fidélisation sur un marché à forte incertitude : un dispositif original d'apprentissage dans le cas de l'Agriculture Biologique 1
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Sylvander, Bertil François, Martine Persillet, Vanessa Syrieix, L. |
| Copyright Year | 2004 |
| Abstract | Les grandes transformations structurelles de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement, qui se sont accelerees depuis le milieu des annees 1980 ont donne lieu a une diversification des modeles de production et de consommation en Europe. Le secteur de l’agriculture biologique occupe une place importante, car il voudrait repondre aussi bien a des preoccupations de sante, que des preoccupations environnementales ou meme plus generalement civiques. La question de savoir comment communiquer sur les modes de production reste entiere. Dans le cadre de notre projet, il s’agit de contribuer a forger des outils permettant d’anticiper et de maitriser une telle communication. Dans ce cadre, l’hypothese de la capacite d’apprentissage (et donc d’augmentation de competences) des consommateurs a ete testee. Il en resulte que la communication de type « cognitive» est plus efficace sur un certain nombre de themes, si les consommateurs ont une information de type « gestion », c’est a dire objective. En revanche, la communication experientielle permet aux consommateurs soumis a une information idealisee de corriger leurs opinions. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://crego.u-bourgogne.fr/images/stories/jrmb/JRMB09-2004/sylvander.PDF |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
