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Las cadenas de valor globales y la heterogeneidad en los estándares de seguridad alimentaria. Una panorámica sobre las principales cuestiones económicas
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Grazia, Cristina Hammoudi, Abdelhakim |
| Copyright Year | 2012 |
| Abstract | Este articulo se centra en la heterogeneidad de los estandares en seguridad alimentaria a nivel internacional. La cuestion principal versa en torno a la identificacion y discusion sobre las posibles relaciones existentes entre la variedad de estandares de seguridad por parte de los mercados/paises de destino, y las crecientes iniciativas privadas (en su mayoria inducidas por minoristas) sobre la gobernanza de la seguridad alimentaria, asi como la estructura y organizacion de las cadenas de valor globales. |
| Starting Page | 47 |
| Ending Page | 68 |
| Page Count | 22 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://www.publicacionescajamar.es/pdf/publicaciones-periodicas/cuadernos-de-estudios-agroalimentarios-cea/4/4-543.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |