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Investigação de práticas de gestão de custos conjuntos em indústrias de laticínios: uma abordagem contingencial
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Zonatto, Vinicius Costa Da Silva Carli, Sodemir Benedito Magro, Cristian Baú Dal Scarpin, Jorge Eduardo |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | O estudo investiga a adocao de praticas de gestao de custos conjuntos por industrias de laticinios localizadas na regiao sudoeste do Estado do Parana, bem como os fatores contingenciais que influenciam o delineamento do sistema de controle gerencial destas empresas. Pesquisa exploratoria, desenvolvida por meio de levantamento, com abordagem quantitativa dos dados, foi realizada junto a 43 laticinios, sendo 23 fabricantes de apenas um produto, leite pasteurizado, e 20 fabricantes de queijos e produtos derivados. Os resultados encontrados evidenciam a preocupacao destas empresas em relacao a apuracao dos custos de producao. No entanto, apenas laticinios produtores de queijo e derivados gerenciam custos conjuntos, utilizando estas informacoes no processo de planejamento e controle. O metodo de alocacao dos custos conjuntos utilizado e o metodo de valor de mercado. Estas organizacoes destacam-se tambem pelo desenvolvimento de sistemas de controles de custos informatizados, em que as principais finalidades de uso estao relacionadas a correta identificacao dos custos de producao por produto e a formacao do preco de venda. Os principais fatores externos que afetam as organizacoes pesquisadas sao as demandas do mercado e a disponibilidade de insumos. Em relacao a configuracao do sistema de controle gerencial destas organizacoes, verificou-se que estas diferem em relacao a estrategia, estrutura, complexidade dos processos de producao, nivel de informatizacao e finalidades de uso. Conclui-se que as praticas de gestao dos laticinios pesquisados sofrem influencia de fatores contingentes. |
| Starting Page | 123 |
| Ending Page | 142 |
| Page Count | 20 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.4025/enfoque.v33i1.17007 |
| Volume Number | 33 |
| Alternate Webpage(s) | http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/Enfoque/article/download/17007/13125 |
| Alternate Webpage(s) | https://anaiscbc.emnuvens.com.br/anais/article/download/45/45 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.4025/enfoque.v33i1.17007 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
