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Untersuchung und Entwicklung von Methoden zur Synthese glykosidischer Carotinoide
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Herweg, Stefan |
| Copyright Year | 2008 |
| Abstract | Im Rahmen dieser Arbeit wurden Untersuchungen von Glykosylierungsmethoden (Koenigs-Knorr-, Trichloracetimidat-, Helfer¬ich-Methode) vorgenommen, mit dem Ziel glykosidische Carotinoide zu synthetisieren. Als Aglykon wurden sowohl eine Reihe von in der Literatur bekannten Xanthophyllen synthetisiert, als auch ein neuartiges m-phenolisches Norcarotinoid (16´,17´,18´-Trinor-β,Φ-carotin). Durch die Modifikation der Koenigs-Knorr-Methode ist es gelungen mehrere O-acetylierte glykosidische Carotinoide darzustellen. Daruber hinaus konnte eine Methode gefunden werden, die es erlaubt Glykoside mit freier Hydroxygruppe zu erhalten. Zwei glykosidische Carotinoide (2´-Glucopyranosyl-16´,17´,18´-Trinor-β,Φ-carotin, Bisglukopyranosyl¬asta¬xan¬thin) wurden auf ihr Aggregationsverhalten in Ethanol/Wasser-Gemischen hin untersucht. Die elektrochemischen Eigenschaften von Astaxanthin und 16´,17´,18´-Trinor-β,Φ-carotin bei Raumtemperatur wurde mittels Cyclovoltammometrie bestimmt. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://docserv.uni-duesseldorf.de/servlets/DerivateServlet/Derivate-8283/Herweg%20ADOBE%20ACROBAT%20PRO%20(CMYK).pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
