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Atributos determinantes na decisão de compra de consumidores de alimentos orgânicos
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Moura, Fernando Alves De Nogueira, Cláudia Mendes Gouvêa, Maria Aparecida |
| Copyright Year | 2012 |
| Abstract | El comportamiento del consumidor y sus decisiones de compra de alimentos corresponden a la interaccion entre el perfil de cada cliente, los atributos de los productos en cuestion y la percepcion de tales atributos por parte de los consumidores. Teniendo en cuenta la creciente preocupacion por la degradacion ambiental y la recuperacion de una dieta sana, la agricultura organica representa una alternativa sostenible y saludable, que ha experimentado un crecimiento significativo tanto en produccion como en terminos de demanda de estos productos. Dada la importancia del tema, este estudio trata de identificar cuales son los atributos mas valorados por los consumidores de productos organicos y como la percepcion de estos atributos se relaciona con las caracteristicas del perfil del consumidor. Para cumplir con este objetivo se llevo a cabo un estudio exploratorio a traves de una encuesta cuantitativa. El perfil de la muestra fue el siguiente: 71,2% era mujeres, 62% estaban casados y 68% tenian hijos. El grupo de edad con el mayor numero de encuestados fue el de personas de 50 a 69 anos (35%); 62% de las personas poseian titulo universitario, lo que indica un alto nivel de educacion de este segmento de mercado. Los atributos considerados mas importantes por los consumidores de la muestra, en orden descendente, fueron: ausencia de sustancias quimicas, beneficios para la salud y la credibilidad del punto de venta. Existe evidencia de que los consumidores de productos organicos pueden ser segmentados con respecto a variables demograficas como la «edad» y a variables psicograficas, como «interes en obtener informacion sobre temas ambientales», variando la importancia que se da a cada atributo evaluado de estas variables de perfil entre los diferentes grupos |
| Starting Page | 75 |
| Ending Page | 86 |
| Page Count | 12 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 18 |
| Alternate Webpage(s) | http://www.saber.ula.ve/bitstream/handle/123456789/36328/r35_articulo5.pdf;jsessionid=9F7A72B791281FAA5ECCBF484F022787?sequence=1 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
