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Balance y digestibilidad del nitrógeno, al utilizar la vinaza de destilería como sustituto parcial de la fuente proteica en cerdos en crecimiento- ceba
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Alberto, Maryen Savón, Lourdes Martínez, Olga Mora, L. M. Macías, M. |
| Copyright Year | 2011 |
| Abstract | Se utilizaron seis cerdos machos castrados Yorkshire-Landrace x Duroc, con peso promedio de 35 kg, en un diseno cuadrado latino 3 x 3. El objetivo fue determinar el balance y la digestibilidad del nitrogeno en dietas convencionales de maiz-soya, donde se sustituyo 0, 15 y 30 % de la proteina de la soya por vinaza de destileria. Los animales se alojaron en jaulas de metabolismo con iguales condiciones. Se determino la digestibilidad de la materia seca y del nitrogeno, el balance del nitrogeno y la retencion de lo digerido y consumido en g/d. Los resultados obtenidos evidenciaron un balance positivo. Se encontraron diferencias (P < 0.05) en la digestibilidad de la materia seca para los niveles empleados (0, 15 y 30 %) (84.16, 84.42, 87.85%). En el tratamiento control, la excrecion urinaria del N en g/d difirio (P < 0.05) con respecto a los restantes, reteniendose mayor cantidad de nitrogeno en los tratamientos con vinaza (7.47, 4.48, 5.01). Se concluye que es posible la inclusion de hasta 30 % de la vinaza de destileria en la dieta de cerdos en crecimiento, sin afectar su comportamiento fisiologico y metabolico |
| Starting Page | 155 |
| Ending Page | 157 |
| Page Count | 3 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 45 |
| Alternate Webpage(s) | http://www.ica.inf.cu/revista-cubana-de-ciencia-agricola/articulos/T45-N2-A2011-P155-Maryen-Alberto.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
