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Determinação do ponto de colheita de Taperebá (Spondias mombin L.).
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Grigio, Maria Luiza Chagas, Edvan Alves Durigan, Maria Fernanda Berlingieri Sousa, Valderês Aparecida De Nascimento, C. R. Do Neves, Leandro Camargo |
| Copyright Year | 2012 |
| Abstract | INTRODUÇÃO O taperebá (Spondias mombin L.), também conhecido como cajazeira ou cajá, pertence à família Anacardiaceae e ao gênero Spondia. Tem como centro de origem a América Tropical e encontra-se amplamente disseminada no Brasil. Nas regiões Norte e Nordeste do país ocorre espontaneamente em condições silvestres. Dias et al. (2003) descreve o taperebá como sendo um fruto carnoso, de casca fina, polpa comestível e alaranjada, mole e sabor agridoce, sendo apreciado pelos consumidores tanto nas formas in natura como em polpa, doces, sucos, néctar, geléias, sorvetes, licores e vinhos. Nas diversas regiões produtoras, os frutos são comercializados em feiras livres e beiras de estradas, juntamente com outras frutas regionais, entretanto, a maior parte da produção é vendida para agroindústrias regionais (LEDERMAN et al., 2008). A crescente demanda de produtos do gênero Spondias tem destacado o potencial socioeconômico de exploração da espécie, atendendo as expectativas gerais de melhor qualidade de vida e renda no campo e agroindústrias de processamento, sendo necessária a realização de pesquisa para viabilização da exploração comercial (CASSIMIRO et al., 2009), destacando assim o grande potencial produtivo e nutritivo dos frutos Amazônicos. Neste sentido o presente trabalho foi realizado com o objetivo de determinar o melhor ponto de colheita de frutos de taperebá visando o máximo aproveitamento de sua vida útil pós-colheita e completa maturação. MATERIAL E MÉTODOS Os frutos de taperebá utilizados no presente experimento foram colhidos de plantas oriundas da unidade experimental do CEPLAC (Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira), cujas coordenadas geográficas de referência são: 02o33’09”S, 60o02’18”W. Após a colheita os frutos foram cuidadosamente transportados para o laboratório da Embrapa Roraima, onde foram selecionados quanto a ausência de danos, homogeneizados de acordo com os tratamentos (pontos de |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/950484/1/Luiza2pontodecolheitatapereba.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
