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Determinação da atividade antibacteriana e antioxidante do óleo essencial das folhas de Cymbopogon flexuosus contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas aeruginosa
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Costa, Karine Angélica Dalla Ferenz, Mariane Silveira, Sheila Mello Da Moura, Renata Nobre Millezi, Alessandra Farias |
| Copyright Year | 2018 |
| Abstract | O objetivo deste estudo foi determinar a atividade antimicrobiana e antioxidante do oleo essencial (OE) obtido das folhas de Cymbopogon flexuosus (capimlimao da India Oriental). A atividade antimicrobiana foi desenvolvida contra Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 e Listeria monocytogenes ATCC 19117 a fim de iniciar estudos para o desenvolvimento de um detergente-sanificante. A eficiencia do OE foi detectada pelo metodo da Concentracao Minima Inibitoria (CMI) e Concentracao Minima Bactericida (CMB). Todos os ensaios foram realizados em triplicata e em tres repeticoes. A atividade antioxidante do OE foi avaliada pelo consumo do radical livre DPPH comparado com os antioxidantes sinteticos BHT e acido galico. Foram testadas oito concentracoes do OE, partindo de 3,9 a 1000µL mL-1. Os resultados apontaram acao contra L. monocytogenes, com valores de CMI e CMB de 3,9μL mL-1 apresentando atividade antimicrobiana satisfatoria, devido esta ser a menor concentracao testada. Nenhuma das concentracoes testadas foi eficiente para inibir P. aeruginosa. Avaliando o combate a radicais livres verificou-se excelente eficiencia em todas as concentracoes do OE analisadas, demostrando grande potencial antioxidante. Esses resultados refletem eficiente atividade antioxidante e antimicrobiana do OE de Cymbopogon flexuosus contra L. monocytogenes indicando o possivel uso na formulacao de alimentos e/ou solucao detergente-sanificante. |
| Starting Page | 1 |
| Ending Page | 7 |
| Page Count | 7 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.5965/24473650312017003 |
| Volume Number | 3 |
| Alternate Webpage(s) | http://www.periodicos.udesc.br/index.php/revistacsbea/article/download/8959/7268 |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.5965/24473650312017003 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
