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Le métier du parfumeur en France et l'art de l'encens au Japon - Contribution à une sociologie de l'olfaction
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Chen, Hsiu-Ping |
| Copyright Year | 2010 |
| Abstract | Le discours olfactif en France se conclue par la subjectivite individuelle et la relativite culturelle : tout individu comme toute culture developpe son penchant olfactif differencie. La problematique consiste a etudier si la personnalite autocontrainte et egocentrique de l'individu moderne explique la formation du recit, et si le desequilibre de la personnalite moderne est du a l'ascension inaccessible au pouvoir dans la societe egalitaire et etatique de nation centralisee et monopolisee en concurrence avec la societe globalisee du marche. L'approche comparative tente d'explorer la diversite et la generalite de cette personnalite autocontrainte et egocentrique, et si la dimension relativiste du recit est une expression nationale francaise et/ou universaliste eurocentrique. Les etudes empiriques appuyees sur la societe du parfumeur francais demontrent que la differenciation personnalisee individualise la sensibilite olfactive ; celles appuyees sur la societe du maitre de l'art de l'encens au Japon illustrent que la differenciation individuelle est l'experience social generale, mais se demarque par le processus de la formation de l'etat-nation. L'experience de ce processus au Japon ne correspond pas entierement aux hypotheses eliasiennes ; l'influence de l'occidentalisation ne configure pas de la meme maniere l'individualite que l'europeanisation ou la colonisation. L'hypothese eliasienne que le soi a autrui de l'individu-joueur, d'apres le modele de jeux, anticipe son avenir, est une theorisation de generalite mais objectivee de l'experience de la formation etatique en Europe Occidental. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00573927/document |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |