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Marqueurs de l’état nutritionnel des personnes recourant à l’aide alimentaire, étude Abena, 2004-2005
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Bellin-Lestienne, Constance Noukpoape, Amivi Deschamps, Valérie Clésiau, Hervé Le Delord, Guillaume Varsat, Brigitte Didelot, Rémi Rohmer, J. F. Hercberg, Serge Castetbon, Katia |
| Copyright Year | 2006 |
| Abstract | distribues plus frequemment par les associations d'aide alimentaire, et egalement plus accessibles par ailleurs, les ecarts sont moins importants avec les niveaux de consommations observes en population generale [4]. Ayant ete interroges au sein des associations et ainsi en situation de demande, une sous-estimation des consommations par les sujets ne peut etre exclue. Mais il faut noter que l'alimentation decrite dans cette etude est tout a fait coherente avec ce qui est observe pour les populations les plus pauvres dans les autres pays, avec notamment des consommations faibles en fruits et legumes et en poisson [5]. Les criteres d'inclusion, notamment la necessite de parler le Francais, et les caracteristiques des sujets ayant refuse de participer, laissent penser que la situation alimentaire decrite grâce a cette etude tend a etre pourtant plus favorable que celle connue par une partie des personnes recourant a l'aide alimentaire en France. La fermeture de certaines structures a d'autres periodes de l'annee laisse presager de grandes difficultes pour une partie de cette population. Ces premieres donnees soulignent la place primordiale occupee par l'aide alimentaire pour une part de la population vivant en France, pour laquelle la situation s'avere tout a fait critique d'un point de vue alimentaire. En l'absence d'amelioration de la situation economique d'une partie de la population, la diversite des aliments distribues par l'intermediaire de l'aide alimentaire devrait etre recherchee plus encore. |
| Starting Page | 81 |
| Ending Page | 83 |
| Page Count | 3 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://opac.invs.sante.fr/doc_num.php?explnum_id=4946 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
