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Gérer l'instabilité des prix alimentaires dans les pays en développement : une analyse critique des stratégies et des instruments
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Galtier, Franck |
| Copyright Year | 2012 |
| Abstract | Presentation de l'editeur : L'instabilite des prix des produits alimentaires a des consequences dramatiques pour les pays en developpement : elle frappe durement les consommateurs et provoque des problemes de securite alimentaire. Le risque qu'elle fait peser sur les producteurs est si eleve qu'il decourage les investissements, bloque les revolutions vertes et empeche par la-meme le developpement economique. Dans certains cas, cette instabilite des prix genere aussi de l'instabilite politique et des desequilibres macroeconomiques. Depuis les crises de 2005 (au Sahel) et 2008 (sur les marches internationaux), la gestion de l'instabilite des prix alimentaires revient en force dans les politiques des pays en developpement et dans l'agenda international (plan d'action du G20 ; travaux du Comite de la securite alimentaire mondiale de la FAO). Base sur une large revue de la litterature theorique et empirique, l'ouvrage identifie et analyse les quatre strategies " pures " pouvant etre mobilisees pour gerer l'instabilite des prix alimentaires. Il montre les limites des solutions traditionnelles fondees sur la combinaison des strategies de gestion des risques (par des instruments assuranciels) et de gestion des crises (par l'aide d'urgence). Des solutions plus structurelles sont necessaires : elles passent par une forte implication des Etats pour stimuler la modernisation de la production et des marches et pour recapitaliser les menages vulnerables. Ceci ne peut se faire seulement en facilitant l'acces aux intrants et en transferant des ressources aux menages pauvres: une intervention publique est necessaire pour empecher les prix d'atteindre des valeurs extremes. Une telle intervention doit etre basee sur une combinaison d'instruments adaptee aux specificites du contexte national ou regional. La communaute internationale a un role majeur a jouer dans le succes de ces politiques. Ce livre s'adresse aux decideurs politiques, aux chercheurs, aux enseignants, aux etudiants et a toutes les personnes interessees par les themes de l'instabilite des prix, de la securite alimentaire et du developpement des agricultures des pays du Sud |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://umr-moisa.cirad.fr/content/download/5534/38047/version/1/file/Gererl'instabilit%C3%88+des+prix+alimentaires+dans+les+pays+en+d%C3%88veloppement.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
