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Le patrimoine paysager viticole de Banyuls entre reconstruction et destruction
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Constans, Michèle |
| Copyright Year | 2010 |
| Abstract | L'exceptionnelle valeur patrimoniale des paysages de terrasse du vignoble de Banyuls est largement reconnue, mais les ouvrages de pierre ont ete alteres par des annees de transformations destinees a faciliter le travail des vignes. Ils ont fait l'objet de protections diverses dont des classements en site, mais l'efficacite de ces protections est faible et les financements insignifiants. Banyuls utilise des images de paysage patrimoniales, mais l'ecart est grand entre ces images et les pratiques de terrain. La crise de la viticulture et la necessite de reduire les desherbants risque de creuser cet ecart, en ne laissant aux viticulteurs d'autre alternative que le travail mecanique du sol, qui implique l'elargissement ou la suppression des terrasses et leur abandon dans les secteurs difficiles. Peut-etre Banyuls peut-il se reconstruire une image a partir de ses vignes modernes. Mais la perte du patrimoine serait irreversible ; de plus la productivite ne resoudra pas les difficultes economiques et environnementales des viticulteurs face a la grande viticulture mecanisee. Les consommateurs de vin accordent une importance croissante au paysage et la force de ce lien entre qualite du paysage et qualite du vin va-t-elle peut-etre bientot deplacer la concurrence sur le terrain du paysage ou Banyuls a interet a conserver ses atouts. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://oatao.univ-toulouse.fr/8431/1/Constans_8431.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
