NDLI: Gestión sostenible en la industria turística. Retórica y práctica en el sector hotelero español

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Gestión sostenible en la industria turística. Retórica y práctica en el sector hotelero español

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Siart, Silvia Ayuso
Copyright Year	2003
Abstract	El principal objetivo de la tesis es investigar la interpretacion del concepto de turismo sostenible y las potencialidades y dificultades de su aplicacion en las empresas turisticas espanolas. En particular, el trabajo se centra en el analisis y la evaluacion de los instrumentos voluntarios aplicados en empresas hoteleras en el ambito de la politica ambiental y de sostenibilidad. La tesis adopta un enfoque interdisciplinar que combina metodos cuantitativos y cualitativos basados en la grounded theory, y se divide en tres partes principales. La primera parte es teorica-analitica y tiene como finalidad describir y discutir el concepto de turismo sostenible y su aplicacion en las politicas de turismo y medio ambiente. La segunda parte, empirica-analitica, pretende investigar el entendimiento del concepto y su implantacion practica por parte de las empresas turisticas mediante diferentes instrumentos politicos voluntarios, como son los codigos de conducta, buenas practicas ambientales, ecoetiquetas, sistemas de gestion ambiental e indicadores ambiental. El grado de exito de los instrumentos politicas es estudiado con ayuda de los datos cuantitativos disponibles al respecto y los datos cualitativos recogidos en entrevistas y observaciones realizadas a una muestra seleccionada de empresarios hoteleros. La tercera parte, interpretativa, tiene como finalidad la discusion de los resultados empiricos obtenidos en la segunda parte y la realizacion de propuestas para la gestion empresarial del turismo sostenible.
File Format	PDF HTM / HTML
Alternate Webpage(s)	https://ddd.uab.cat/pub/tesis/2003/tdx-0621104-151345/sas1de4.pdf
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article

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