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Uso del ensilado biológico de pescado en la alimentación de cuyes mejorados
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Mattos, C. Jessika Chauca, F. Lilia Martín, H. Felipe San Carcelén, C. Fernando Arbaiza, F. Teresa |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | Se evaluo el efecto del ensilado de pescado en dietas para cuyes (Cavia porcellus). Se emplearon 80 cuyes de la linea Peru (1/2 sangre) destetados a los 14 ± 3 dias de edad, y distribuidos en cuatro tratamientos de 20 animales cada uno. Los tratamientos consistieron en dietas con niveles de 10 (D10), 20 (D20) y 30% (D30) de ensilado de pescado. El estudio duro 10 semanas y se dividio en tres periodos: 0-42, 42-70 y 0-70 dias. La ganancia de peso y el consumo fue mayor en D10, D20 y D30 con relacion a D0 (p 0.05). La conversion alimenticia fue mejor en D20 y D30 en todos los periodos. El rendimiento de canal fue mejor en D30 y la retribucion economica fue mejor en D20. La prueba degustativa indico que el olor y sabor de la carne se afecto en D30. Se concluye que el uso de ensilado de pescado en las raciones mejoro el rendimiento productivo del cuy; siendo factible, en terminos organolepticos y econo- micos, incorporarlo hasta niveles del 20% de la racion. |
| Starting Page | 89 |
| Ending Page | 96 |
| Page Count | 8 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.15381/rivep.v14i2.1612 |
| Alternate Webpage(s) | http://sisbib.unmsm.edu.pe/BVRevistas/veterinaria/v14_n2/pdf/a01.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.15381/rivep.v14i2.1612 |
| Volume Number | 14 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
