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Construção do marco legal para a produção de açaí de juçara: contribuições da oficina interestadual sobre legislação, comercialização e marketing para exploração de frutos da palmeira juçara
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Chaimsohn, Francisco Paulo Chiquetto, Nelci Catarina |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | O corte ilegal da palmeira jucara (Euterpe edulis Mart.) para a extracao do palmito gera perdas ambientais. A exploracao sustentavel de frutos para a producao de suco similar ao acai (E. oleracea Mart.) pode contribuir para a conservacao da especie, a manutencao da biodiversidade da Mata Atlântica e a geracao de renda em comunidades inseridas em areas de preservacao permanente ou em seu entorno. Alternativas para o desenvolvimento da exploracao sustentavel atraves da construcao de um marco legal apropriado a atividade, considerando-se a potencialidade do produto e a questao socioambiental, foram debatidas em grupos de trabalho envolvendo tecnicos, pesquisadores, professores, membros da policia ambiental, agricultores, gestores e estudantes de ciencias agrarias e ambientais Concluiu-se que a legislacao deve motivar o cultivo das palmeiras, principalmente em sistemas agroflorestais; que ha necessidade de regulamento tecnico para fixacao dos padroes de identidade e qualidade da polpa; e que tanto a denominacao “jucara” quanto a denominacao “acai” sao importantes, a primeira em funcao da importância socioambiental da especie – a segunda e relevante para a identificacao do produto por parte de consumidores. |
| Starting Page | 244 |
| Ending Page | 253 |
| Page Count | 10 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 9 |
| Alternate Webpage(s) | http://www.revistas2.uepg.br/index.php/conexao/article/download/5416/3663 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
