NDLI: Avaliação da Qualidade Bromatológica e Microbiológica de Rações para Cães

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Avaliação da Qualidade Bromatológica e Microbiológica de Rações para Cães

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Brandão, Patrícia Araújo Nascimento, Thiago Ramos Sobral, Felipe Eduardo Da Silva Freitas, Maria Railma Vieira De Brito, Iere Caindre Andrade Silva, Simone Viana Da
Copyright Year	2011
Abstract	O trabalho teve por objetivo realizar analises bromatologicas e microbiologicas em 5 marcas de racoes para caes todas da categoria Premium, sendo 3 para caes adultos e 2 para filhotes, comercializadas no municipio de Patos-PB. Foram coletadas 25g de cada amostra e adicionadas 225ml de agua peptonada a 0,1% esteril, seguido de diluicoes decimais 1-1, 1-2, 1-3. Para a analise de bacterias aerobias e mesofilas, foram pipetadas aliquotas de 1ml de cada uma das tres diluicoes para placas de Petri (100x20 mm) esterilizadas, fazendo de cada diluicao placas em duplicata Para microrganismos anaerobios facultativos fermentadores de lactose usaram-se a metodologia de tubos seriados. O isolamento de fungos presentes na racao foi feito pelo metodo de contagem total em placas de Petri. Para analise bromatologica, foram determinados os valores de proteina bruta, extrato etereo, cinzas, umidade, fibra bruta, calcio e fosforo. Verificou-se que todos os valores nutricionais declarados nos rotulos e observados nas analises estao superestimados, em relacao aos valores recomendados pelo Ministerio da Agricultura. Todas as marcas apresentaram 100% de contaminacoes fungicas e as marcas B, C e E apresentaram apenas colonias bacterianas. DOI: 10.15528/2176-4158/rcpa.v13n1p71-74
Starting Page	71
Ending Page	74
Page Count	4
File Format	PDF HTM / HTML
DOI	10.15528/2864
Alternate Webpage(s)	http://www.ojs.ufpi.br/index.php/rcpa/article/download/2864/1660
Alternate Webpage(s)	https://doi.org/10.15528/2864
Volume Number	13
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article

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