Producción y comercialización de arveja en el departamento de Nariño-Colombia

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Torres, Francisco Miranda, Carlos Nelson Rivadeneira Marín, Álvaro José Castillo
Copyright Year	2020
Abstract	espanolIntroduccion. En la region sur de Narino prevalecen sistemas tradicionales de produccion agricola, sin embargo, se ha disminuido el area cosechada en cultivos transitorios de papa, maiz y frijol. Para enfrentar esta problematica se ha fortalecido la siembra de arveja, la cual se comercializa en mercados locales y regionales. El departamento de Narino es el primer productor de arveja en Colombia, y en el 2018 se reportaron 9425 ha, con rendimiento promedio de 1,19 t ha-1. Los agricultores de la zona de estudio son tradicionales y evidencian limitaciones tecnicas de produccion y comercializacion. Objetivo. El objetivo de esta investigacion fue analizar la produccion y comercializacion de arveja en el departamento de Narino. Materiales y metodos. La investigacion fue de caracter descriptivo y permitio establecer costos, volumenes de produccion, epocas de siembra, caracteristicas del producto, precios y comercializacion durante el ano 2012. La poblacion objeto del estudio incluyo productores, intermediarios municipales, mayoristas y minoristas, y lideres de asociaciones ubicadas en los municipios productores de arveja. Resultados. La variedad Andina fue la mas sembrada, las perdidas poscosecha fueron del 52 %, los precios presentaron variaciones por efecto de la estacionalidad de la produccion, y el mayor volumen de produccion fue canalizado por intermediarios. Conclusiones. La produccion y comercializacion de arveja en Narino presenta dificultades que requieren de una planificacion de las siembras para equilibrar los volumenes de produccion, acceder al credito de fomento, capacitar y organizar a los agricultores y propiciar alianzas estrategicas para garantizar condiciones en la cadena de valor. EnglishIntroduction. Traditional agricultural production systems prevail in the southern region of Narino, however, the area harvested from transitory potato, corn and beans crops has been decreased. To address this problem, pea planting has been strengthened, which is marketed in local and regional markets. The department of Narino is the first pea producer in Colombia, and in 2018, 9425 ha were reported, with an average yield of 1.19 t ha-1. The farmers in the study area are traditional and show technical limitations of production and commercialization. Objective. The objective of the investigation was to analyze the production and commercialization of peas in the department of Narino. Materials and methods. The research was descriptive and allowed to establish costs, production volumes, planting times, product characteristics, prices, and marketing during 2012. The target population included producers, municipal intermediaries, wholesalers and retailers, and association leaders located in the pea-producing municipalities. Results. The Andean variety was the most sown, the post-harvest losses were 52 %, the prices vary due to the seasonality of production, and the greater volume of production was channeled through intermediaries. Conclusions. The production and commercialization of peas in Narino presents difficulties that requiere sowing planning to balance production volumes, access development credit, train and organize farmers, and foster strategic alliances to guarantee conditions in the value chain.
Starting Page	129
Ending Page	140
Page Count	12
File Format	PDF HTM / HTML
Volume Number	31
Alternate Webpage(s)	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/download/36776/41041
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article