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Considerações sobre ações atuais de educação alimentar e nutricional para adolescentes
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Zancul, M. S. Oliveira, José Eduardo De |
| Copyright Year | 2007 |
| Abstract | Uma alimentacao adequada e essencial para a saude humana e, alem do acesso, a alimentos saudaveis, e necessaria uma compreensao da importância de uma boa nutricao. Nesse sentido, a educacao alimentar e nutricional pode ser considerada fundamental, pois a aprendizagem decorrente dessa educacao influencia as escolhas alimentares das pessoas ao longo de suas vidas. Este trabalho apresenta uma reflexao sobre programas de educacao alimentar e nutricional que tem sido praticados dentro das escolas, levando em conta as possibilidades e limites dos programas focalizados. Estudos realizados por pesquisadores da area possibilitam compreender o panorama atual da educacao alimentar e nutricional nas escolas. Alguns trabalhos analisam as propostas dos livros didaticos, outros propoem metodologias alternativas para o tratamento do tema ou relatam projetos de intervencao, e ha ainda trabalhos sobre programas e projetos oficiais. O conjunto mostra uma diversidade de acoes que visam a mudanca de comportamento alimentar, mas os resultados sao modestos no que diz respeito as mudancas nos habitos alimentares. |
| Starting Page | 223 |
| Ending Page | 227 |
| Page Count | 5 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 18 |
| Alternate Webpage(s) | http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/viewFile/157/165 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
