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Contributions de l'organisation du travail à la compréhension des stratégies des producteurs laitiers d'un bassin non-traditionnel
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Correa, Pastora Arbeletche, Pedro Bartuburu, D. Diéguez, Francisco Morale, H. Tourrand, Jean-François |
| Copyright Year | 2010 |
| Abstract | Pour comprendre la logique utilisee par les producteurs et leur attitude face aux propositions d'echanges technologiques nous avons du identifier differentes strategies chez les producteurs eleveurs de la " region du basalte " (Morales H. et al, 2003, #Correa P.# et al, 2003) et d'un bassin laitier non-traditionnel (#Arbeletche P.# et al, 2007). Chaque fois qu'il faut proposer de meilleures techniques, il est tres important d'evaluer leurs consequences sur l'organisation du travail. Meme si leurs caracteristiques sont differentes, l'impact des procedes socio-economiques entraine une diminution de l'offre de main-d'oeuvre, en general, et de capacite, en particulier. D'autre part, le fait de decouvrir et d'appliquer de nouvelles techniques pour repondre aux demandes d'un developpement durable exige plus de temps et differents niveaux de specialisations. Ces echanges de dimension et de techniques provoquent des changements qui modifient les roles, le nombre de personnes impliquees et, surtout, fait apparaitre de nouveaux acteurs au sein du monde du travail. Etant donne que les laiteries demandent une plus forte implication de la main-d'oeuvre, nous proposons d'explorer l'organisation du travail des producteurs du Bassin Laitier de Salto. (Resume d'auteur) |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://agritrop.cirad.fr/555990/1/document_555990.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
