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La viticulture en Pyrénées-Atlantiques : en dix ans, le vignoble a pris du relief
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Aquitaine, Draaf |
| Copyright Year | 2013 |
| Abstract | La viticulture présente dans près de 800 exploitations agricoles, dont un tiers des détenteurs se réservent le fruit de leur production (30 ares en moyenne). Près d’un demi-millier, valorisant 2 427 hectares de vigne, commercialisent ou livrent leur vendange à une cave coopérative. Depuis dix ans, en Aquitaine, la viticulture a entamé une profonde restructuration de son vignoble et de ses structures. Passage en forme sociétaire, agrandissement, spécialisation, concentration, ont transformé le paysage viticole. Cette mutation s’est accompagnée d’une baisse notoire du nombre d’exploitations y compris spécialisées, des surfaces en production et de la valeur totale de cette dernière. En Aquitaine, certes. Mais pas partout. A l’image d’un célèbre village gaulois, un département résiste ... et fait mieux que résister. Il progresse, selon les premiers résultats du recensement agricole 2010. Surface, spécialisation et valeur de production, tous les indicateurs sont à la hausse. Les viticulteurs des PyrénéesAtlantiques ont adapté leurs structures, tout en gardant leurs particularités et celles attachées à leurs vignobles. Dans une décennie traversée par des crises structurelles ou conjoncturelles, ils ont construit leur propre modèle territorial et économique. Vérité en deçà des Pyrénées ? La question mérite d’être posée. Concernant la réponse, une chose est sûre, en dix ans, le vignoble basco-béarnais a pris du relief. Jacky BONOTAUX Issus d’une longue tradition de Polyculture Elevage, ces derniers disposent au total de 16 000 hectares de terres agricoles. La moitié se compose de fourrages, le tiers de céréales, la vigne occupant les surfaces restantes. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/D6412A03.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
