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Impact de la méthode de formulation et du nombre de phases d'alimentation sur le coût d'alimentation et les rejets d'azote et de phosphore chez le porc charcutier
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Montminy, Marie-Pierre Létourneau Boucher, Christian Pomar, Carlos Dubeau, François Dussault, Jean-Pierre |
| Copyright Year | 2005 |
| Abstract | Les conséquences économiques et environnementales d’aliments selon différentes méthodes de formulation et fournis aux porcs charcutiers selon différents plans d’alimentation ont été étudiées. La méthode de formulation à moindre coût a été utilisée selon la pratique courante (MT) ou en permettant que la densité nutritionnelle soit optimisée (DO). La méthode MT a ensuite été modifiée afin de permettre l’optimisation simultanée de deux prémélanges, complets (PC) ou non (PnC), dont leur combinaison, en des proportions variables, satisfait les besoins des porcs entre 20 et 130 kg de poids vif. Les aliments préparés selon ces quatre méthodes ont été fournis selon 10 plans d’alimentation caractérisés par le nombre de phases (2, 3, ... 10, et 111). La méthode DO diminue le coût des aliments, par rapport à MT, de 0,55 % et les rejets d’azote et de phosphore de 2,2 à 3,8 %, respectivement. Cependant, l’augmentation du nombre de phases d’alimentation a plus d’effet sur le coût des aliments et les rejets minéraux que le méthode de formulation. Les méthodes PC et PnC, quoique moins efficaces que les méthodes MT et DO pour un même plan d’alimentation, simplifient la préparation d’aliments multiphases. Comparativement à la méthode MT à trois phases, la méthode PC à 111 phases permet de réduire le coût d’alimentation et les rejets de phosphore et d’azote de 1,8, 10,2, 13,0 %, respectivement. Cependant, la formulation des prémélanges selon les méthodes PC et PnC devient un problème non linéaire nécessitant des algorithmes de résolution compliqués. Conséquemment, ces algorithmes nécessitent d’être simplifiés et raffinés davantage avant d’être utilisés par l’industrie. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://www.journees-recherche-porcine.com/texte/2005/05Env/env0504.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
