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Incidência E Influência Da Mastite Sobre a Qualidade Do Leite Cru Em Diferentes Rebanhos Leiteiros E Tipos De Ordenha
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Silva, Bruno Emanoel Da |
| Copyright Year | 2014 |
| Abstract | Foram analisadas as interacoes existentes entre os fatores tipo de ordenha, CCS, teor de gordura, solidos nao gordurosos e acidez. Observou-se diferenca estatistica nas interacoes “tipo de ordenha e CSS” e “CCS e teor de gordura”. Quanto a analise de regressao, as interacoes “CCS e teor de gordura” e “CCS e Acidez” apresentaram alta correlacao. O aumento da CCS diminui o teor de gordura do leite e o aumentou o da acidez. Nao observou alteracao no teor se solidos nao gordurosos. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://jornada.ifsuldeminas.edu.br/index.php/jcpoa/jcpoa/paper/download/707/425 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |