Viabilidade Técnica E Econômica Da Utilização Do Equipamento De Ar Refrigerado Em Trigo Armazenado

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Volk, Marcus Bochi Da Silva Afonso, Adriano Divino Lima
Copyright Year	2009
Abstract	Tecnicas alternativas para conservar o produto e controlar as pragas contam com um conceito que comeca a ficar cada vez viavel. Trata-se do resfriamento dos graos e para tal, e utilizada uma unidade frigorifica a fim de resfriar o ar ambiente antes de injeta-lo no sistema de aeracao da estrutura que armazena o produto. Desta maneira, e possivel reduzir a temperatura dos graos a valores suficientemente baixos para inibir ou ate impedir o desenvolvimento de insetos. E isto de forma independente das condicoes climaticas. O trabalho foi realizado em uma unidade armazenadora da Cooperativa Central Regional Iguacu – COTRIGUACU, localizada na cidade de Palotina-PR, no periodo de 28 de novembro a 23 de dezembro de 2003. Foram utilizados tres silos experimentais, sendo um silo com capacidade estatica de 5.000 toneladas (Silo 1) e outros dois silos com capacidades estaticas de 2.500 toneladas em cada um deles (Silo 2 e Silo 3). Dos resultados obtidos, podemos concluir que as camadas atingiram a temperatura final de resfriamento em sequencia, ou seja, apos a primeira camada atingir a temperatura final de resfriamento, o mesmo processo se deu nas camadas subsequentes. Esse fato demonstra a existencia de uma frente de resfriamento ou zona de resfriamento que avanca ao longo do tempo na massa de graos em funcao do gradiente de temperatura entre a temperatura do produto e a temperatura do ar de resfriamento e da vazao de ar fornecido pelo equipamento. O consumo especifico de energia foi de 5,12 kW.h/t de trigo para o silo 1 e de 4,48 kW.h/t de trigo para o conjunto formado pelos silos 2 e 3, enquanto o custo do resfriamento foi de aproximadamente R$ 0,53 / t de trigo resfriado.
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Page Count	9
File Format	PDF HTM / HTML
Volume Number	22
Alternate Webpage(s)	https://periodicos.ufersa.edu.br/index.php/caatinga/article/download/1180/pdf
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article