La traite et la production laitière dans les troupeaux villageois sédentaires au Nord de la Côte d'Ivoire

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Godet, Gérard Landais, Etienne Poivey, J. Agabriel, Jacques Mawudo, W.
Copyright Year	1981
Abstract	La traite pratiquee regulierement dans plus de 75 p. 100 des troupeaux bovins sedentaires du Nord de la Cote-d'Ivoire est liee au contrat de gardiennage, par lequel la plupart des animaux sont confies a des bouviers Peulh, dont le lait constitue l'essentiel du salaire. La moitie des femelles en lactation est traitee chaque matin. Les quantites prelevees atteignent en moyenne, selon la saison, 600 a 900 ml de lait par femelle et par jour en race N'dama, 400 a 600 ml en race Baoule. Elles representent 30 a 35 p. 100 de la production quotidienne totale des femelles. La traite entraine une importante spoliation au detriment des veaux, qui se traduit par des deficits de croissance significatifs. La fecondite est diminuee dans les parcs ou la traite est pratiquee. Sur le plan economique, la traite augmente sensiblement le revenu total tire du troupeau, tout en diminuant sa productivite en viande. Elle realise ainsi un important transfert de revenus en faveur des bouviers. L'opportunite de sa suppression est discutee
File Format	PDF HTM / HTML
Alternate Webpage(s)	http://agritrop.cirad.fr/455030/1/ID455030.pdf
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article