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Salmonella un patógeno re-emergente
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Máttar, V. Salim |
| Copyright Year | 2004 |
| Abstract | complejas de la familia Enterobacteriaceae , con más de 2.400 serotipos, el género Salmonella se clasifica actualmente en dos especies: S. enterica y S. bongori. S.enterica está dividida en 6 subespecies: S.enterica subsp enterica , S.enterica subsp salamae , S.enterica subsp ar i zonae, S .en te r i ca subsp diar i zonae , S.enterica subsp houtenae y S.enterica subsp indica . Salmonella , en el ámbito mundial, está asociada con la enfermedad diarreica aguda, e infecciones alimentarias las cuales continuan siendo una de las causas más importantes de morbilidad y mortalidad sobre todo en lactantes, niños y ancianos. Las gastroenteritis agudas están consideradas como una de las patologías más frecuentes en Colombia y que causa un mayor número de años de vida saludables perdidos (AVISAS), especialmente en los niños menores de 5 años. La infección por Salmonella spp. está asociada con la ingestión de alimentos preparados o manipulados inapropiadamente o previamente contaminados. Las carnes los productos lácteos y los huevos crudos son las fuentes más probables de in fecc ión o de contaminac ión extraintestinal focal. La bacteria se propaga por la ingestión de alimentos, aguas contaminadas o por personas infectadas que manipulan el alimento. Se requiere un inóculo de 106 a 108 bacterias de Salmonella spp. para el desarrollo de la enfermedad sintomática. El microorganismo se multiplica a una Salmonella un patógeno re-emergente |
| Starting Page | 473 |
| Ending Page | 473 |
| Page Count | 1 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.21897/rmvz.499 |
| Volume Number | 9 |
| Alternate Webpage(s) | https://www.redalyc.org/pdf/693/69390218.pdf |
| Alternate Webpage(s) | http://revistas.unicordoba.edu.co/revistamvz/mvz-92/92-18.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.21897/rmvz.499 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
