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Les composés secondaires soufrés des Allium : Rôle dans les systèmes de défense du poireau et actions sur la biologie des insectes
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Dugravot, Sébastien |
| Copyright Year | 2004 |
| Abstract | Les vegetaux appartenant au genre Allium et notamment le poireau, Allium porrum, ont la caracteristique de produire des composes secondaires soufres. A l'instar de nombreuses substances issues du metabolisme secondaire des plantes, ces composes soufres semblent etre impliques dans les systemes de defense naturelle des Allium. Les tests de toxicite realises sur differentes especes d'insectes ont revele que les substances volatiles soufrees emises par ces plantes, les thiosulfinates et leurs produits de degradation, les disulfures et notamment le disulfure de dimethyle (DMDS) sont toxiques vis a vis de toutes les especes testees. Le DMDS provoque la mort des insectes par un disfonctionnement mitochondrial via l'inhibition de la cytochrome oxydase conduisant a une forte diminution de la production d'ATP et de ce fait, a une perte de l'influx nerveux. Toutefois, les larves de la teigne du poireau, Acrolepiopsis assectella, lepidoptere specialiste des Allium et notamment du poireau, sont nettement moins sensibles a ces substances soufrees que les autres especes. Cet insecte a developpe des mecanismes adaptatifs specifiques mais pour l'instant inconnus lui conferant cette meilleure tolerance et donc la possibilite de se developper sur sa plante hote riche en substances soufrees. Les composes secondaires soufres produits de facon constitutive par les poireaux agissent tres certainement dans la nature par des phenomenes d'anti-appetence, de repulsion et de toxicite et representent alors un systeme de defense constitutive directe vis a vis des insectes non infeodes a ces plantes. Ce systeme de defense peut probablement expliquer pourquoi si peu d'especes phytophages sont capables de se developper aux depens du poireau. Lorsqu'il est attaque de facon importante par la teigne du poireau, le poireau met en place une reponse se traduisant par une augmentation de la production de composes soufres non volatils pouvant aboutir a une emission plus importante de substances soufrees volatiles. Cette reponse du poireau induite par l'attaque des teignes a des repercussions sur le comportement et les capacites de developpement du lepidoptere specialiste et semble ainsi representer pour la plante un systeme de defense directe induite. Les composes soufres volatils emis par le poireau en ayant un role tres important dans le comportement de recherche de l'hote par Diadromus pulchellus, parasitoide specialiste des chrysalides de teignes du poireau pourraient etre egalement impliques dans un phenomene de defense indirecte de la plante. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00113329/document |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
