El recurso Solanum tuberosum y la reconstrucción paleodietaria humana en la ecorregión de Puna (provincia de Jujuy, Argentina)

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Galván, Violeta Anahí Killian Ducós, Estela I. Marbán, Liliana Panarello, Héctor Osvaldo
Copyright Year	2016
Abstract	El objetivo general de este trabajo fue generar datos para el armado de un marco de referencia adecuado para el estudio paleodietario humano, mediante el analisis de isotopos estables, en la ecorregion de Puna, Noroeste argentino. Con tal fin, se presentan los primeros resultados del analisis isotopos estables del carbono y el nitrogeno (δ13C y δ15N) en vegetales, principalmente Solanum tuberosum (n = 24). Los especimenes se adquirieron en el mercado local y en huertas familiares, estas ultimas sin recibir ni abonos ni plaguicidas sinteticos, los cuales pueden incidir en las relaciones isotopicas del nitrogeno. La metodologia propuesta consistio en el relevamiento de informacion entre productores locales, la caracterizacion del suelo en cuanto a sus propiedades quimicas (PH, conductividad electrica, carbono organico y nitratos) y la medicion isotopica de los vegetales muestreados. Los datos obtenidos demuestran una escasa variacion en los valores δ15N, aunque tres especimenes de la variedad Desiree presentan valores llamativamente altos (entre +13,5 ‰ y +15,2 ‰).
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Page Count	18
File Format	PDF HTM / HTML
Alternate Webpage(s)	http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/esnoa/article/download/4220/3756
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article