« La Terre » de Zola, une histoire biogéochimique de la Beauce au XIXe siècle

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Anglade, Juliette Billen, Gilles Garnier, Josette
Copyright Year	2015
Abstract	Le bassin de la Seine a longtemps constitue l’hinterland nourricier de l’agglomeration parisienne. Aujourd’hui, les pollutions diffuses liees a l’usage de pesticides et engrais chimiques ainsi qu’a la concentration des ateliers d’elevage, entrainent notamment la fermeture de nombreux captages d’eau potable et l’eutrophisation des zones marines cotieres. Cette etude vise a reconstituer une image biogeochimique de la Beauce, a la fin du XIXe siecle, entre grandes exploitations progressistes (200 ha) et petits heritages parcellaires traditionnels (moins de 10 ha). Les performances agronomiques et environnementales de ces systemes sont evaluees en reconstruisant les bilans d’azote des sols a partir des statistiques agricoles historiques et des elements sur la vie rurale et les pratiques agricoles contenus dans le celebre roman naturaliste d’Emile Zola, La Terre. La cerealiculture avait alors deja pris un essor formidable avec l’abandon de la jachere au profit d’une sole de legumineuses fourrageres fixatrices d’azote valorisees par le betail qui assurait via ses dejections le transfert de cet azote vers les terres labourables. Nous montrons que dans ces systemes de polyculture-elevage les flux d’azote etaient equilibres et les pertes environnementales minimes, garantissant une bonne qualite des eaux infiltrees. Dans les grands domaines, la diminution des surfaces en prairies (qui ne representaient plus que 10 % de la surface agricole utile) et la mecanisation ont permis d’accroitre considerablement la capacite commerciale d’exportation cerealiere et du territoire, avec 1460 kgN/km²/an soit 98 % de la production cerealiere, et ainsi de soutenir la population urbaine grandissante de la revolution industrielle.
File Format	PDF HTM / HTML
DOI	10.4000/vertigo.16438
Volume Number	15
Alternate Webpage(s)	https://www.erudit.org/en/journals/vertigo/2015-v15-n2-vertigo02433/1035833ar.pdf
Alternate Webpage(s)	https://www.erudit.org/fr/revues/vertigo/2015-v15-n2-vertigo02433/1035833ar.pdf
Alternate Webpage(s)	https://doi.org/10.4000/vertigo.16438
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article