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Interacción Genotipo-ambiente Del Rendimiento Y Calidad De Grano Y Tortilla De Híbridos De Maíz En Valles Altos De Tlaxcala, México Genotype-environment Interaction of Yield and Grain and Tortilla Quality of Maize Hybrids at the Highlands of Tlaxcala, México
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Gricelda, María Carrillo, Vázquez Ramos, David Santiago Moreno, Yolanda Salinas Martínez, Israel Rojas Vázquez, José Luis Arellano Cardelas, Gustavo Adrían Velázquez Calderón, Alejandro Espinosa |
| Copyright Year | 2012 |
| Abstract | RESUMEN Actualmente la baja productividad del maiz ( Zea mays L.) en los Valles Altos del Centro de Mexico se debe a condiciones ambientales adversas de sequia, temperatura mas alta que la usual y heladas tempra -nas. Para aumentar la productividad es necesario desarrollar varieda-des estables con rendimiento alto y que cumplan con las caracteristicas fisicas de grano, nixtamal y tortilla que demandan las industrias proce -sadoras. En este trabajo se determino el efecto de la interaccion genoti-po x ambiente sobre el rendimiento, las caracteristicas fisicas del grano y la calidad de nixtamal y tortillade 20 hibridos pre-comerciales y co-merciales de maiz cultivados durante el ciclo primavera-verano de 2009 en seis localidades de los Valles Altos de Tlaxcala, Mexico. Se evaluo el rendimiento de grano, peso hectolitrico, peso de 100 granos (PCG), in -dice de flotacion (IF), color de grano y harina, y la calidad de nixtamal y tortilla. Los resultados para rendimiento y caracteristicas fisicas del grano fueron analizados estadisticamente mediante el modelo de efec-tos principales aditivos e interaccion multiplicativa (AMMI), y los de calidad de nixtamal y tortilla bajo un diseno completamente al azar. El modelo AMMI proporciono buena descripcion de la interaccion geno-tipo x ambiente, y de la estabilidad de los 20 hibridos. Las condiciones de siembra y las ambientales modificaron las caracteristicas fisicas de los hibridos, especialmente el tamano del grano y la dureza. Huamantla y Tlatempa fueron las mejores localidades en rendimiento (9.8 y 8.3 t ha |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://www.scielo.org.mx/pdf/rfm/v35n3/v35n3a6.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
