Loading...
Please wait, while we are loading the content...
Similar Documents
Możliwości zastosowania biomasy alg w rolnictwie
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Chojnacka, Katarzyna Saeid, Agnieszka Michalak, Izabela |
| Copyright Year | 2012 |
| Abstract | Wstęp Wykorzystanie biomasy alg, która stanowi odnawialne źródło wielu cennych substancji aktywnych (mających szerokie spektrum zastosowania w rolnictwie m.in. zrównoważonym rolnictwie i przetwórstwie), spełnia obok celów ekonomicznych, również ekologiczne, rozumiane, jako ochrona przed skażeniami i zagrożeniami ze strony działalności rolniczej. Algi są organizmami fotosyntetyzującymi, więc do wzrostu wykorzystują światło słoneczne i ditlenek węgla i jednocześnie składniki pokarmowe takie jak np.: N i P, które są główną przyczyną zakwitów wód i niepożądanej eutrofizacji. Wielkość produktywności biomasy mikroalg określa się obecnie na 5 tys. t/r. (sucha masa), co daje wartość rynkową 500 mln USD [1, 2]. Ze względu na te wartości odżywcze, a tym samym walory paszowe, mikroalgi mogą być włączone do żywienia różnorodnych zwierząt, poczynając od ryb poprzez zwierzęta domowe, a kończąc na zwierzętach hodowlanych [3÷5]. Wykorzystanie alg jako materiałów paszowych dla zwierząt jest bardziej popularne niż ich zastosowanie w diecie człowieka. Duża liczba ocen żywieniowych i toksykologicznych wykazała przydatność biomasy glonów jako cennego suplementu paszy, który z powodzeniem może zastąpić konwencjonalne źródła białka (soja, mączka rybna, otręby ryżowe, itp.) [6]. Wodorosty morskie są również źródłem w diecie składników mineralnych takich jak: sód, potas, jod oraz dodatkowo błonnika. Inny potencjalny obszar, w którym wykorzystanie wodorostów nabiera znaczenia jest ich dodawanie w celu poprawy tekstury produktów spożywczych. |
| Starting Page | 1235 |
| Ending Page | 1248 |
| Page Count | 14 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 66 |
| Alternate Webpage(s) | http://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPP4-0001-0182/c/Chojnacka_pol.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |