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L'art de fractionner l'azote pour optimiser le rendement et la teneur en protéines du blé
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Häner, Lilia Levy Brabant, Cécile |
| Copyright Year | 2016 |
| Abstract | L’interprofession des cereales a instaure un systeme de paiement des recoltes base sur la teneur en proteines pour les bles de la classe TOP. Agroscope a mis en place des essais pour etudier l’impact du fractionnement de la fumure azotee sur le rendement et la qualite du ble. Dans nos conditions pedoclimatiques, une repartition de 20-40-80 kg N/ha – le 3e apport etant mis au stade CD 37 (derniere feuille pointant) – a donne d’excellents resultats, tant au niveau du rendement en grains que de la teneur en proteines. Les producteurs desireux de produire des grains a haute teneur en proteines peuvent etre tentes de choisir les varietes les plus riches en proteines et de les conduire de facon tres intensive avec un 3e apport important au moment de la floraison. Toutefois, cette strategie presente un risque tres eleve de non assimilation de l’azote par la plante et de perte de rendement en grains. D’un point de vue economique, les varietes les plus productives sont egalement les plus rentables, meme si elles appartiennent a des classes de qualite inferieures. L’etude a egalement mis en evidence que dans des situations de faible disponibilite en azote, une variete a paille haute et developpant un grand nombre d’epis par m2 est avantagee. Par contre, la taille de la plante devient un element negatif pour la formation des grains dans les systemes plus intensifs. |
| Starting Page | 80 |
| Ending Page | 87 |
| Page Count | 8 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 7 |
| Alternate Webpage(s) | https://www.agrarforschungschweiz.ch/artikel/2016_02_f_2147.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
