Estudo Experimental Da Secagem Do Carpelo Da Macadâmia Em Leito De Jorro

Content Provider	Semantic Scholar
Author	Almeida, Paula Sposito Xavier, Thiago Padovani Bacelos, Marcelo S. Barrozo, Marcos A. S. Lira, Taisa Shimosakai De
Copyright Year	2014
Abstract	RESUMO – A cultura da macadâmia esta em pleno desenvolvimento no Brasil, sendo o estado do Espirito Santo o segundo maior produtor nacional. A utilizacao do seu c arpelo para geracao de energia renovavel torna-se uma alternativa muito atrativa, visto o facil acesso e obtencao deste residuo do processo de beneficiamento da macadâmia. A secagem do carpelo aumenta o seu poder calorifico. O leito de jorro vem sendo utilizado para o processo de secagem devido as suas vantagens, como proporcionar um maior contato gassolido e um alto coeficiente convectivo de calor e de transferencia de massa entre as fases. Neste trabalho, objetivou-se estudar a secagem do carpelo da macadâmia em leito de jorro, avaliando quais as melhores condicoes operacionais: temperatura e vazao do ar. Sendo esta ultima uma funcao da velocidade minima de jorro, determinada atraves da construcao da curva caracteristica. A queda de pressao maxima tambem foi determinada. O menor teor de umidade obtido ao final dos experimentos foi de aproximadamente 1,5%. As equacoes que melhor representaram a cinetica de secagem do carpelo foram a equacao de Page e a equacao de Overhults.
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Page Count	8
File Format	PDF HTM / HTML
DOI	10.5151/chemeng-cobeq2014-0631-24665-160217
Volume Number	1
Alternate Webpage(s)	http://pdf.blucher.com.br.s3-sa-east-1.amazonaws.com/chemicalengineeringproceedings/cobeq2014/0631-24665-160217.pdf
Alternate Webpage(s)	https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0631-24665-160217
Language	English
Access Restriction	Open
Content Type	Text
Resource Type	Article