Loading...
Please wait, while we are loading the content...
Similar Documents
Le zébu et le vétérinaire : un siècle d'histoire de l'élevage en Afrique de l'Ouest et du Centre
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Boutrais, Jean |
| Copyright Year | 1989 |
| Abstract | Activite debouchant sur des ressources alimentaires mais egalement des possibilites de revenus monetaires, l'elevage bovin defie les classifications economiques habituelles. Certes, selon leur appartenance ethnique et leur situation sociale, les eleveurs privilegient l'objectif alimentaire ou le debouche commercial. De plus, le commerce de betail a pris recemment de l'ampleur, inserant les eleveurs dans la maille de reseaux commerciaux de plus en plus serres et puissants. De la meme facon que les cultivateurs, les eleveurs deviennent attentifs aux prix de leurs produits sur les marches. L'elevage n'est plus une fin en soi. A vrai dire, aucun eleveur n'a probablement jamais reussi a subsister des seuls produits de ses animaux. L'elevage n'assure pas l'autonomie vivriere; l'alimentation des eleveurs depend d'apports exterieurs. Autrefois, beaucoup d'entre eux trouvaient une solution simple a cette infirmite: le recours aux armes et l'assujettissement de cultivateurs, soumis a des prelevements forces de recoltes. Aujourd'hui, les uns se mettent a cultiver tandis que les autres participent a diverses formes d'echanges. L'elevage se prolonge, en « aval », par des circuits commerciaux. Au Mali et au Tchad, la vente du betail representait, recemment, plus de 15 % du produit national. Tout en etant largement integre dans un commerce international, l'elevage bovin reste une activite mal connue. La documentation statistique, en particulier, fait largement defaut ou s'avere peu fiable. De ce point de vue, l'elevage s'oppose a d'autres productions de rente: coton, arachide ou cultures de plantations. Cellesci font l'objet de statistiques officielles precises et repetees, dressees par des organismes specialises. Au contraire, non seulement la production mais egalement le commerce du betail demeurent largement dans l'ombre. Cette obscurite s'apparente a celle entourant d'autres productions qui, tout en se prolongeant par un commerce actif, echappent a une apprehension statistique, par exemple la noix de cola et le poisson. Les filieres de ces produits presentent quelques caracteristiques communes: lieux de production relativement circonscrits, « circulation" et diffusion par des reseaux commerciaux complexes et hierarchises. De plus, leurs production et commercialisation doivent peu a une intervention exterieure. Seul, l'elevage bovin est assiste et encadre par un service technique. Mais, dans quelle mesure le service d'Elevage s'est-il vraiment montre capable de developper et surtout, d'inflechir les |
| Starting Page | 161 |
| Ending Page | 171 |
| Page Count | 11 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/doc34-08/30674.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
