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La petite production d'ananas en Côte d'Ivoire: d'une crise à l'autre
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Colin, Jean-Philippe |
| Copyright Year | 2012 |
| Abstract | La petite production d’ananas emerge en Cote-d’Ivoire dans les annees soixante, comme culture destinee a la conserverie, et disparait sous cette forme au debut des annees 1980. Elle re-emerge a la meme epoque, mais destinee a l’exportation de fruits frais, avant de s’effondrer a nouveau au milieu des annees 2000. Une premiere partie de l’article presente les dispositifs organisationnels et institutionnels qui ont permis l’essor d’une culture d’exportation non traditionnelle aussi intensive en travail et en intrants chez les petits producteurs : agriculture contractuelle a l’epoque « ananas de conserve », jeu de relations contractuelles multiplexes avec l’amont et l’aval de la production, a l’epoque « ananas pour l’exportation en frais ». Une seconde partie identifie les acteurs de cette production : essentiellement des petits planteurs burkinabe accedant a la terre par un contrat de location. La derniere partie questionne la durabilite de cette production a travers l’analyse de la crise de la production pour la conserverie, puis de l’effondrement de la production de fruits frais pour l’exportation. |
| Starting Page | 37 |
| Ending Page | 56 |
| Page Count | 20 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| DOI | 10.3917/autr.062.0037 |
| Volume Number | 62 |
| Alternate Webpage(s) | http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-08/010057868.pdf |
| Alternate Webpage(s) | https://doi.org/10.3917/autr.062.0037 |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
