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Adaptation des enzymes digestives à l'alimentation chez la crevette Penaeus vannamei (Crustacea Decapoda)
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Moullac, Gilles Le |
| Copyright Year | 1995 |
| Abstract | L'adaptation des enzymes digestives chez la crevette P. vannamei a ete etudiee en fonction des cycles biologiques en relation avec les constituants de l'alimentation principalement les glucides (amidon) et les proteines. La trypsins, la chymotrypsine et 1'amylase, 3 enzymes majeures, chez P. vannamei ont ete purifiees et caracterisees. La trypsine est formee de 3 isoenzymes dont le poids moleculaire apparent est compris entre 31 et 3 2 kDa. La nature glycosylee de la trypsine est revelee. La chymotrypsine est formee de 2 isoenzymes de poids moleculaire similaire (24 kDa). L'amylase purifiee est constituee de 2 isoenzymes dont le poids moleculaire apparent est de 31 kDa. Les proprietes biochimiques sont etudiees. L'etude immunologique a permis de mesurer la part relative de chacune de ces enzymes parmi le pool des proteines solubles de 1'hepatopancreas. Il est aussi montre que ces trois enzymes sont synthetisees et secretees dans les memes cellules F situees dans la partie distale du lumen de la glande digestive. Les variations des enzymes au cours du developpement larvaire et de l'intermue chez les adultes sont classiques et correspondent aux modeles deja observes chez les peneides. Le facteur ontogenetique est une source de variation du polymorphisme de la trypsine et de la chymotrypsine. L'alimentation est un facteur de variations des enzymes digestives chez les larves et les adultes agissant de facon complexe. L'adaptation des enzymes depend de la source energetique dans alimentation, soit du rapport entre les proteines et l'amidon. Le modele isoenzymatique de 1'amylase varie avec la teneur en proteine l'alimentation. |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Alternate Webpage(s) | https://archimer.ifremer.fr/doc/00029/14012/11198.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
