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Características socioeconômicas e estado nutricional de crianças e adolescentes de assentamentos rurais de Pacatuba, Sergipe
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Vieira, Divia Aliete Dos Santos Costa, Dayanne Da Costa, Jamille Oliveira Curado, Fernando Fleury Mendes-Netto, Raquel Simões |
| Copyright Year | 2011 |
| Abstract | La evaluacion del estado nutricional es un parametro clave para medir la salud de una poblacion. Este estudio tuvo como objetivo caracterizar el perfil socio-economico, dietetico y antropometrico de estudiantes de una region de asentamientos rurales en la ciudad de Pacatuba, SE, Brasil. Para la evaluacion del estado nutricional se adoptaron los indices IMC/I (evaluacion ponderal) y talla/edad (evaluacion del crecimiento) y para la clasificacion, el escore Z. La evaluacion del consumo alimentar se llevo a cabo por medio de la aplicacion del recordatorio de 24 horas que fue analizado segun las Ingestiones Dieteticas de Referencia. Fueron evaluados 145 ninos y adolescentes y cuyos responsables: 79% tenian trabajos informales (jardineria y artesania), 82% recibia menos de un salario minimo al mes y 35% de las madres tenia menos de tres anos de escolaridad. Segun el indice IMC/A y T/E, el 10,3% de la poblacion estudiada presentaba defi cit ponderal y de estatura, siendo el 7,1% en los ninos y el 14,8% en los adolescentes (p> 0,05). Cuando analizamos en relacion al genero, las ninas presentaron mayor prevalencia de deficit ponderal (p <0,05). El consumo de energia fue insuficiente para los ninos y adolescentes que mostraron respectivamente solo el 72,6% y 63,9% de las necesidades diarias suplidas. Cuando evaluamos los micronutrientes se percibe una alta probabilidad de inadecuacion de consumo de hierro, zinc, vitamina A y calcio en los dos grupos estudiados. Los resultados indican que las condiciones socio-economicas y el perfil alimentar son factores determinantes de la situacion nutricional de esta poblacion, justificando asi la importancia de vigilar el estado nutricional de los estudiantes |
| Starting Page | 49 |
| Ending Page | 69 |
| Page Count | 21 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 36 |
| Alternate Webpage(s) | http://files.bvs.br/upload/S/1519-8928/2011/v36n1/a2487.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
