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Guia para o estabelecimento de critérios microbiológicos em géneros alimentícios
| Content Provider | Semantic Scholar |
|---|---|
| Author | Viegas, Sílvia Brazão, Roberto Fernandes, Paulo Dias, Maria Da Graça Oliveira, Luísa Alimentar, Portfir-Grupo De Trabalho Ocorrência Microbiológica Na Cadeia |
| Copyright Year | 2017 |
| Abstract | Autoria/Colaboracao: Ana Lucia Baltazar – ESTeSC; Ana Santos – VETDIAGNOS, Lda.; Maria Cecilia Alexandre – ERSAR; Antonio Lopes Joao – CMMV-Exercito Portugues; Marta Ferreira – ATIVE, Lda.; Carla Novais – FFUP; Maria Cândida Marramaque – ANIL; Carlos Brandao – ESHTE; Patricia Antunes – FCNAUP; Catarina Leitao Proenca – CFPSA; Paulo Fernandes – INSA, I.P.; Catia Martins Vaz – Dan Cake Portugal, S.A.; Pedro Caiado de Sousa – DGAV; Elisa Carrilho – ASAE; Rita Amaral Ferreira – Eurest Portugal, Lda.; Fatima Cordeiro – DGAV; Rita Temtem – LRVSA_Madeira; Helena Barroso – ISCSEM; Roberto Brazao – INSA, I.P.; Liliana Carvalho – Câmara Municipal de Braga; Silvia Viegas – INSA, I.P.; Luis Amaro – Ordem dos Nutricionistas; Sonia Pedro – IPMA, I.P.; Luisa Oliveira – INSA, I.P.; Sandra Quinteira – ESSVA-CESPU; Manuela Sol – ASAE; Veronica Ribeiro – CMMV-Exercito Portugues; Marcia Reto – ASAE. |
| Starting Page | 34 |
| Ending Page | 39 |
| Page Count | 6 |
| File Format | PDF HTM / HTML |
| Volume Number | 6 |
| Alternate Webpage(s) | http://repositorio.insa.pt/bitstream/10400.18/4701/3/Guia%20Crit%C3%A9rios%20Microbiol%C3%B3gicos_VFinal_20170413.pdf |
| Language | English |
| Access Restriction | Open |
| Content Type | Text |
| Resource Type | Article |
